Арабика и Робуста — быть иль не быть?

ДАТА: Февраль 10, 2017

АВТОР:

Очень часто у кофейной стойки приходится слышать, дайте мне арабику,  да покрепче и без кислинки.

Такие небольшие заблуждения встречаются очень часто. У нас в культуре четко сложилось мнение: арабика - это круто, это кофе с ярким ароматом, тонким и нежным вкусом,  робуста - дешевый кофе с отвратным запахом, "ядовитым" вкусом...

...и тут же просят арабику,  без кислинки, крепкий с горчинкой, плотным телом и хорошей стойкой пенкой.

Что же такое робуста и арабика, чем они отличаются и ...

Свежеобжаренный кофе на каждый день

ДАТА: Февраль 02, 2017

АВТОР:

Кофе - такой же продукт, как молоко или хлеб, которые мы с Вами употребляем ежедневно.Но, к сожалению, далеко не всегда задумываемся о его свежести. Но, попробовав лишь раз свежеобжаренный кофе, почувствовав его вкус и аромат, Вы поймете, как важно пить свежий кофе.

Свежеобжареный кофе обладает сильнейшим ароматом, который мгновенно распространяется в помещении. Это яркий, насыщенный и приятный запах, вызывающий желание попробовать кофе. Но, к сожалению, с течением времени аромат кофе ...

preloader